Gesündere süße Alternativen: Welche sind es wert, gegessen zu werden?
Zucker ist ein fester Bestandteil vieler Diäten, aber zu viel Zucker kann zu gesundheitlichen Problemen führen. Deshalb suchen immer mehr Menschen nach gesünderen Alternativen zu traditionellen Süßigkeiten. Was sind gesündere Süßigkeitenersatzstoffe, die unser Verlangen nach Süßem befriedigen, ohne unsere Gesundheit zu gefährden?
Ist Obst ein guter Ersatz für Süßigkeiten?
Die Früchte sind von Natur aus süß und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Sie enthalten Fruktose, die ein natürlicher Zucker ist, aber im Gegensatz zu raffiniertem Zucker liefern sie auch Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Einige Früchte, wie Datteln oder Feigen, sind großartige, süße Snacks, die Sie alleine essen oder zu verschiedenen Gerichten hinzufügen können. Es ist jedoch zu beachten, dass ein übermäßiger Verzehr von Obst auch zu einer erhöhten Zuckeraufnahme führen kann.
Avocado, obwohl sie normalerweise als Zutat in Salaten in Verbindung gebracht wird, kann auch eine großartige Zutat in Desserts sein. Es ist reich an gesunden Fetten, Vitaminen und Mineralien. Aus Avocados lassen sich cremige Mousse, z.B. gesunde, vegane Schokoladenmousse, zubereiten. Mischen Sie einfach die Avocado mit Kakao und natürlichem Süßstoff und Sie erhalten ein leckeres und gesundes Dessert, das Ihren Hunger nach Süße mit Sicherheit stillen wird.
Gesündere Süßigkeiten-Ersatzstoffe: Nuss- und Samen-Snacks
Nüsse und Samen sind ein weiterer hervorragender Ersatz für Süßigkeiten. Sie sind reich an gesunden Fetten, Eiweiß und Ballaststoffen, die sie sättigend machen und Ihren Appetit länger stillen. Sie können sie alleine essen, daraus Erdnussbutter herstellen oder zu Smoothies und Desserts hinzufügen. Einige beliebte Optionen sind Mandelbutter, Erdnussbutter und Tahini. Es ist jedoch wichtig, Produkte mit Zusatz von Zucker und Transfetten zu vermeiden.
Was sind andere gesündere Süßigkeiten-Ersatzstoffe?
Dunkle Schokolade mit hohem Kakaogehalt ist einer der gesunden Ersatzstoffe für Süßigkeiten. Es enthält Antioxidantien und kann sich positiv auf die Gesundheit des Herzens auswirken. Es ist jedoch wichtig, Schokolade mit einem Kakaogehalt von mindestens 70% zu wählen und solche mit hohem Zuckerzusatz zu vermeiden. Eine weitere Option sind natürliche Süßstoffe wie Stevia oder Erythrit, die anstelle von Zucker zum Süßen von Speisen und Getränken verwendet werden können. Sie sind kalorienarm und haben keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel.
Wie benutzt man Honig als gesünderen Süßstoff?
Honig ist ein Naturprodukt, das seit Jahrhunderten als Süßstoff verwendet wird. Es enthält Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe, was es zu einer gesünderen Alternative zu raffiniertem Zucker macht. Es ist jedoch zu beachten, dass Honig kalorienreich ist und in Maßen konsumiert werden sollte. Ideal zum Süßen von Tee, Joghurt oder als Brotzusatz anstelle von Marmelade. Vermeiden Sie die Verwendung von Honig bei hohen Temperaturen, da dies zum Verlust seiner vorteilhaften Eigenschaften führen kann.
Wie koche ich gesunde Kekse?
Gesunde Kekse zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Die Basis können Haferflocken, Bananen, Nüsse und Samen sein. Fügen Sie dazu ein wenig natürliche Süßstoffe wie Honig oder Ahornsirup und aromatische Gewürze wie Zimt oder Kardamom hinzu. Solche Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Ballaststoffen und gesunden Fetten. Es ist die perfekte Option für Menschen, die etwas Süßes essen möchten, aber ohne den Zusatz von raffiniertem Zucker und ungesunden Fetten.
Nicole Klaus
