Laktoseallergie – wie kann man sie ersetzen?
Laktose ist ein Milchzucker, der natürlicherweise in Milch vorkommt. Es ist der Hauptbestandteil von Milchzucker und ist auch als Disaccharid bekannt. Laktose wird normalerweise vom menschlichen Verdauungssystem leicht verdaut, aber manche Menschen sind allergisch gegen Laktose oder haben einen Laktasemangel, der zu Verdauungsproblemen führt.
Wer kann gegen Laktose allergisch sein?
Eine Laktoseallergie kann bei Menschen jeden Alters auftreten, tritt aber am häufigsten bei Kindern auf. Bei Erwachsenen kann eine Laktoseallergie selten auftreten, aber es passiert manchmal. Um Probleme im Zusammenhang mit einer Laktoseallergie zu vermeiden, ist es wichtig, laktosehaltige Milchprodukte durch laktosefreie Milchprodukte zu ersetzen. Eine Person mit einer Laktoseallergie muss Milchprodukte meiden, die Laktose enthalten, wie Kuhmilch, Joghurt, Käse und Sauerrahm. Alle diese Produkte enthalten Laktose und können bei Menschen mit einer Laktoseallergie Magen-Darm-Beschwerden verursachen.
Welche Milchprodukte können bei einer Laktoseallergie konsumiert werden?
Menschen mit einer Laktoseallergie sollten Milchprodukte zu sich nehmen, die keine oder nur Spuren von Laktose enthalten. Diese Produkte sind in Bioläden oder Online-Shops erhältlich.
Die am meisten empfohlenen Produkte für Menschen mit einer Laktoseallergie sind:
- Sojamilch
- Mandelmilch
- Reismilch
- Laktosefreier Joghurt
- Laktosefreie Sahne
- Margarine und Pflanzenöle
- Obst und Gemüse
- Fettarme Getreideprodukte
- Samen und Nüsse
- Glutenfreie Produkte
- Eiprodukte
Es gibt viele Produkte, die keine Laktose enthalten, sodass Menschen mit einer Laktoseallergie keine Probleme haben sollten, Laktoseprodukte angemessen zu ersetzen.
Enthält Muttermilch Laktose?
Ja, Muttermilch enthält Laktose. Laktose ist der Hauptbestandteil von Muttermilch und anderen tierischen Lebensmitteln wie Kuhmilch. Was, wenn das Neugeborene allergisch gegen Laktose ist? Dann kann die Muttermilch mit speziellen Nährpräparaten, die eine geringere Menge an Laktose enthalten, an die Bedürfnisse des Babys angepasst werden.
Was sind die Symptome, wenn eine Person mit einer Laktoseallergie Laktoseprodukte konsumiert?
Symptome einer Laktoseallergie können sein:
- Bauchschmerzen
- Blähungen
- Durchfall
- Gase
- Übelkeit
- Gefühl der Fülle nach dem Essen
- Kopfschmerzen
- Gelenkschmerzen
Wenn Sie allergisch auf Laktose reagieren und Laktose zu sich nehmen, sollten Sie sofort einen Arzt aufsuchen.
Bleibt die Laktoseallergie lebenslang bestehen?
Eine Laktoseallergie kann vorübergehend oder dauerhaft sein. Bei Menschen mit Laktasemangel kann eine angemessene Ernährung zur Heilung beitragen. Eine Laktoseallergie kann mit einer guten Wirkung behandelt werden. Die Behandlung einer Laktoseallergie kann eine Eliminationsdiät umfassen, bei der alle laktosehaltigen Milchprodukte aus der Nahrung eliminiert werden. Die Ernährung sollte laktosefreie Milchprodukte enthalten, um eine ausreichende Menge an Kalzium und Vitaminen zu gewährleisten. Zusätzlich kann eine angemessene Vitamin-Mineral-Supplementierung notwendig sein.
Nicole Klaus
