Welches Obst und Gemüse im Winter zu essen?

Mit dem Einbruch des Winters ist es wichtig, sicherzustellen, dass wir genug richtige Obst- und Gemüsesorten zu uns nehmen. Das Essen der richtigen Art von Obst und Gemüse hilft uns, die Nährstoffe zu erhalten, die wir brauchen, um in den kalten Monaten gesund zu bleiben.

Obst und Gemüse liefern uns eine Fülle von Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und anderen essentiellen Nährstoffen, die unser Körper benötigt. Sie können uns auch helfen, unsere Abwehrkräfte zu stärken und Erkältungen und Grippe im Winter abzuwehren. Welches Gemüse und Obst sollten Sie im Winter essen?

Vitamine finden sich in Obst und Gemüse

Im Winter kann die Verfügbarkeit von frischem Obst und Gemüse etwas eingeschränkt sein, aber es gibt immer noch viele verschiedene Lebensmittel, die es wert sind, in die Ernährung aufgenommen zu werden. Hier sind einige Beispiele für Obst und Gemüse, die es wert sind, im Winter zu essen:

Früchte:

• Äpfel – sie sind das ganze Jahr über erhältlich und eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Vitamin C.
• Birnen – wie Äpfel sind Birnen reich an Ballaststoffen und Vitamin C.
• Kiwi – ist eine Frucht mit einem hohen Gehalt an Vitamin C und Ballaststoffen sowie Kalium und Vitamin E.
• Orangen – das sind weitere Früchte, die reich an Vitamin C und Ballaststoffen sind, die den ganzen Winter über zu finden sind.
• Granatapfel – sind Früchte, die reich an Antioxidantien wie Polyphenolen sind, die den Körper vor Krankheiten schützen können.

Gemüse:

• Rosenkohl – ist ein Gemüse mit einem hohen Gehalt an Vitamin K und Ballaststoffen sowie anderen Nährstoffen wie Vitamin C und Mangan.
• Kohl – in verschiedenen Sorten erhältlich, ist reich an Ballaststoffen und Vitamin C und enthält Antioxidantien wie Flavonoide.
• Karotten – ist ein Gemüse mit einem hohen Gehalt an Carotinoiden wie Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.
• Blumenkohl – Dies ist ein Gemüse mit einem hohen Gehalt an Vitamin C, Folsäure und Ballaststoffen.
• Zwiebel – ist ein Gemüse mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien und Schwefelverbindungen, die vor Krankheiten schützen können.

Natürlich gibt es viele andere Früchte und Gemüse, die Sie im Winter essen können, aber die oben genannten sind leicht zugänglich und eine gute Wahl für eine gesunde Ernährung im Winter. Es lohnt sich auch, an die Saisonalität der Produkte zu denken, die nicht nur die beste Qualität und den besten Geschmack bieten, sondern auch oft günstiger sind als außerhalb der Saison.

Im Winter liefert Obst und Gemüse die notwendigen Vitamine

Der Winter kann eine schwierige Zeit sein, um die tägliche Ernährung aufrechtzuerhalten. Aber glücklicherweise gibt es viele Früchte und Gemüse, die die notwendigen Vitamine und Mineralien liefern können, um unsere Gesundheit zu erhalten. Obst und Gemüse sind eine ideale Quelle für essentielle Nährstoffe wie die Vitamine A, C, E, K und einige B-Vitamine, die uns helfen, in den kalten Wintermonaten in Form zu bleiben. Sie enthalten nicht nur Proteine, Kohlenhydrate, Fette, sondern auch Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen. Darüber hinaus stärkt der Verzehr von Obst und Gemüse im Winter auch unser Immunsystem in dieser Jahreszeit, wenn die meisten Menschen anfällig für Erkältungen oder andere kleinere Krankheiten sind.

Nicole Klaus